谈球吧9月21日消息,谈球吧据媒体报道,今日,微博话题“把配料表中的白砂糖还给我们”引发热议,为什么果葡糖浆不比白砂糖更健康?

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不少饮料品牌悄悄将配方里的白砂糖替换为成本更低的果葡糖浆,还在包装显眼位置打出无蔗糖的宣传标签,刻意营造健康低负担的产品形象。

谈球吧据专业营养科医生表示:首先,谈球吧二者代谢路径不同:果糖“绕过”了身体的刹车系统。

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谈球吧白砂糖(蔗糖)进入体内后会被分解为葡萄糖和果糖,其中的葡萄糖会刺激胰岛素分泌,向身体发出“糖来了”的信号,进而产生饱腹感、调节能量代谢。

谈球吧而果葡糖浆中的果糖是游离状态,几乎全部由肝脏直接代谢,不依赖胰岛素,也不怎么刺激瘦素分泌。

谈球吧这意味着:吃白砂糖,身体有“刹车”;吃果葡糖浆,身体容易“不知不觉吃多”。

谈球吧其次,果葡糖浆对肝脏负担更重,脂肪肝风险更高。

谈球吧由于果糖几乎全靠肝脏处理,过量摄入时肝脏来不及代谢,多余部分会转化为甘油三酯堆积在肝细胞中。

据台大医院健康电子报中的文章解释,食入过多果葡糖浆时,反而容易在肝脏中转成三酸甘油脂,堆积形成脂肪肝;其中间产物“腺嘌呤”还会代谢成尿酸,堆积在关节形成痛风。

谈球吧最后,果葡糖浆为液态摄入,更加隐蔽:容易在“喝”中超标。

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